Старший кальянный мастер · с 2015
Одиннадцать лет в ресторанах и заведениях премиум-класса: Сочи, Москва, Крым, Роза Хутор. Собираю кальянное направление с нуля и вывожу его в лидеры продаж.
лет в премиум-заведениях
с мая 2015
заведений
рестораны, ресто-клубы, лаунжи
кальянов в день
Mos Kalyan, Москва
локации
Сочи · Москва · Крым · Роза Хутор
Что умею
Не просто забить чашу — собрать направление
Закупка оборудования, табака и инвентаря, разработка меню. Так собирал станцию в Alaska на Розе Хутор и открывал Y-Sebya14 и KITH в Сочи.
Путь · с мая 2015
Одиннадцать лет в заведениях, куда приходят за атмосферой
Сочи, Москва, Симферополь, Роза Хутор. Ресто-клубы, гостиница Radisson Royal, ресторан Novikov Group, сезонные проекты у моря и в горах.
Сезон 2026
сейчас
Ресторан «Утомлённые солнцем»
Старший кальянный мастер
Текущее место. Сезон подходит к концу — открыт к предложениям на зиму и следующий год.
Май — октябрь 2025
Terra-sea
сезонное заведение, лето
Старший мастер
Организовал работу на весь сезон, обеспечил высокие продажи. Закупка оборудования и табака. Отзывы гостей — на 2ГИС и Яндекс.Картах.
Декабрь 2024 — март 2025
с нуля
Alaska
Роза Хутор, 1100 м · зимний сезон
Старший мастер
Создал кальянную станцию с нуля: инвентарь, табак, форма, меню. Провёл сезон с высокими продажами фруктовых чаш.
Май 2022 — ноябрь 2024
с открытия
Y-Sebya14 и KITH
ресто-клубы, Сочи
Старший кальянный мастер
Работал с открытия обоих заведений. Команда мастеров, закупки, обучение, координация. Лидер по продажам авторских кальянов, большая база постоянных гостей, высокие оценки посетителей.
Октябрь 2021 — апрель 2022
100+ в день
Mos Kalyan
Москва
Кальянный мастер
Заведения с высокой проходимостью — 100+ кальянов в день. Лидер по продажам кальянов на фруктовых чашах.
Январь — сентябрь 2021
BAGA BAR
Москва
Кальянный мастер
Обслуживание VIP-гостей, продажи авторских кальянов.
Апрель — декабрь 2020
Ночной клуб «Ribiza»
Симферополь, Крым
Старший кальянный мастер
Полное управление кальянным подразделением.
Март 2019 — май 2020
Radisson Royal
Farsi · Radisson Royal
гостиница «Украина», Москва
Кальянный мастер
Один из лучших иранских ресторанов Москвы.
Апрель 2019 — март 2020
Novikov Group
Cihan
Москва
Кальянный мастер
Турецкий ресторан Novikov Group.
Февраль 2016 — декабрь 2018
Moscow cafe-room
Сочи
Кальянный мастер / старший мастер
Лидер среди заведений города, обслуживание VIP-гостей. В летний период — управление двумя заведениями.
Октябрь — декабрь 2015
Адриано
Сочи
Кальянный мастер
Первое заведение — начало пути.
Отзывы гостей
Гости возвращаются и пишут об этом
Высокие оценки на профильных площадках — 2ГИС и Яндекс.Карты — за Terra-sea, Y-Sebya14 и KITH. Рекомендации от руководителей заведений готов предоставить по запросу.
2ГИС
Высокие оценки гостей за работу кальянного направления
Яндекс.Карты
Высокие оценки гостей за работу кальянного направления
Связаться
Обсудим ваш проект
Открыт к предложениям: старший мастер или управляющий кальянным подразделением. Готов запускать направление с нуля и вести команду.
Рекомендации — по запросу
Леонид, 29 лет · старший кальянный мастер / управляющий кальянным подразделением